这一次‘梦幻餐厅’洛杉矶旗舰店的运营目标就是生活在洛杉矶都会区的100个亿万富豪家庭（10亿美元资产）以及15万千万富翁，当然了，来自全世界各地的明星、富豪和政商名流也都是潜在的客户群体。
也只有这些身家不菲的人物，才有资格享受来自于全世界最顶级的各种食材、顶级厨艺以及那些价格昂贵的葡萄酒。
以牛排为例，‘梦幻餐厅’选用了全部都是来自于‘梦幻牧场’的prime级牛排，每一头牛身上只有10公斤而已！
这些‘梦幻牛排’每一客200克，但是餐厅售价高达268美元，折合RMB超过了1500，是不折不扣的奢侈品。当然了，这样的价格和东瀛神户和牛还是有些差别的，顶级和牛最高售价超过了300美元/客！
现在的萧风，就等着马万里培育出更好的牛种，才有机会打败和牛，成为世界上最美味、最昂贵的牛肉。
餐厅的葡萄酒方面，全部采用了产自‘箫氏酒庄’的精品，售价最低为1888美元，而那些在10年酿造的精品则是高达3000美元/瓶。
除此之外，无论是来自‘银杏村’的三文鱼、萧家火腿、箫氏鹅肝还是来自黑海的鱼子酱、加拿大的牡丹虾、澳洲的龙虾等等，均是选用了最好的材料，贵也是物有所值的。
为了保证这些顶级食材送到洛杉矶依旧是新鲜的，‘镜湖集团’和‘沃顿集团’、‘新鑫集团’以及美利坚联邦快递等等企业展开了密切的合作，确保万无一失！
除了保证食材品质之外，来自华夏、法兰西、意大利的顶级厨师也是‘梦幻餐厅’的重要力量，他们将会为消费者呈现精彩绝伦的厨艺。
除此之外，餐厅的装饰、餐具以及就餐环境，都往更高标准进行建设，目的就是为了让每一位消费者觉得值回票价！
可以说，萧风对‘梦幻餐厅’旗舰店倾注了相当的心血，不仅是为入职的厨师教授了好几道拿手菜式，并且决定每个月在餐厅坐镇三天。萧风的厨艺老师杜卡瑟也是被萧风说动了，每个月在餐厅掌勺三天，这也是这家餐厅还没有开业就引起美食界、时尚界重点关注的重要原因。
萧风自不必说，博古斯世界烹饪大赛的金奖得主，实力不容小觑，他已经在‘箫氏私房菜馆’以及‘梦幻餐厅’总店证明了自己的实力，深受美食界的追捧。
杜卡瑟作为法兰西厨神，拥有的荣誉不胜枚数，他答应在‘梦幻餐厅’掌勺，就可以为餐厅拉来大量的生意！
总而言之，‘梦幻餐厅’旗舰店还未开业，就已经是媒体和民众共同关注的焦点了！
…… ……
18号的上午，萧风在选定的吉时点燃了一挂10万响的鞭炮，算是完成了开业。
萧风、萧晋昊和杜卡瑟亲自下厨，在其他厨师的帮忙下烹制了35桌席面，萧家上下以及在‘梦幻庄园’工作的全体员工在加州的阳光下吃了一顿前所未有丰盛的开业饭！
傍晚的开业仪式是按照西方自助餐的形式举行的，华夏传统的开业典礼就提前举行，晚上来的嘉宾许多是老外，还是不要弄得让他们有些不知所措。
吃完开业饭，员工们打扫战场，萧风也是回到家里洗个澡，睡个觉养精蓄锐，晚上还要接待来自五湖四海的嘉宾呢！
…… ……
萧风的‘梦幻餐厅’洛杉矶旗舰店今天开业对于洛杉矶乃至美利坚的媒体来说，并不是秘密。
甚至一些消息灵通的媒体记者已经打探到了不少明星大腕、超级富豪、政治明星都会出席晚上晚宴，因此一大早就有媒体记者守在庄园的外面。
餐厅上午举行华夏传统的开业仪式的时候，洛杉矶当地电视台以及哥伦比亚电视台的航拍直升机甚至升空拍摄了不少画面，让守候在电视机前和电脑前的观众一睹为快。
在庄园外面守候的记者除了欧美媒体之外，还有包括华夏电视台、企鹅网、浪潮网等华夏媒体的身影，算得上是一桩盛事。
用美利坚媒体的话来说，在美利坚电影金球奖颁奖典礼之后的一个星期，贝弗利山庄再一次成为全球的焦点！
下午4点的时候，‘梦幻庄园’大门外的空地已经被各家媒体的摄影机完全占领，有超过200名记者冒着微凉的北风在等待嘉宾们的到来。
萧风考虑到一些娱乐圈明星许多足够的曝光率，也就临时决定把记者们放入庄园，在主建筑前面的小广场举行一个小型的红毯仪式。
当然了，这其中也是为了宣传‘梦幻餐厅’，只要上了版面，将来餐厅的生意自然差不了。
萧风的决定自然是赢得了所有媒体记者的认可和欢呼，毕竟要是守在门外，嘉宾们坐着车子就进入庄园了，难道要把一大堆豪车照片放到新闻上吗，这又不是洛杉矶车展！
事后，更让这些记者惊喜的是，‘镜湖集团’的作风和在国内没有什么两样，依旧是为每一位记者准备了一份小礼物，来自于‘箫氏酒庄’的一瓶红葡萄酒！
冲着这瓶价值超过1600美元的葡萄酒，拿人手软的记者们自然不好意思在媒体上说‘梦幻餐厅’的坏话，只能是挑好听的说了。
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